En airfryer kan laga mat snabbt och med mindre mängd olja än traditionell fritering. Skillnaderna mellan modellerna är samtidigt större än de först verkar.

Börja med rätt storlek

Kapaciteten anges ofta i liter, men literantalet berättar inte hela sanningen. En bred korg gör det lättare att lägga maten i ett jämnt lager, vilket brukar ge bättre resultat än en djup och smal korg med samma volym.

• Ett mindre hushåll klarar sig ofta med cirka 3–5 liter.
• En familj har vanligtvis större nytta av cirka 5–7 liter.
• Den som vill laga två saker samtidigt kan överväga en modell med två separata korgar.

Enkel eller dubbel korg?

En enkel korg ger ofta en större sammanhängande tillagningsyta. Två korgar gör det möjligt att laga olika råvaror samtidigt med olika tid och temperatur. Dubbel korg är främst värd merkostnaden om du regelbundet lagar flera delar av en måltid i airfryern.

Effekt och temperatur

Hög effekt kan ge snabb uppvärmning, men är inte ensam ett mått på resultatet. Luftflöde, korgens utformning och temperaturkontroll är minst lika viktiga. Manuell inställning av tid och temperatur är viktigare än många specialprogram.

Rengöring

• Löstagbara delar.
• Korg och galler som tål maskindisk.
• Få skarvar där fett och matrester fastnar.
• En robust beläggning som inte kräver hårda redskap.

Vanliga felköp

• Att välja efter literantal utan att kontrollera korgens form.
• Att köpa en stor modell utan att mäta köksbänken.
• Att betala extra för program som bara ställer in tid och temperatur.
• Att fylla korgen för mycket och bli besviken på resultatet.

Kort sammanfattning

Välj främst efter användbar tillagningsyta, hushållets storlek och hur enkelt maskinen kan rengöras. För de flesta är en lättanvänd modell med bra korg och manuell temperaturkontroll ett bättre köp än den modell som har flest program.